Telingipebuzuki™

Am reţeta asta de la nişte oameni din Mykonos, via George. O fac de vreo 4-5 ani, am pasat-o verbal şi altora, însă nu mi-am făcut niciodată timp s-o public.

Intre timp a mai aparut în diverse forme pe net, probabil s-a perpetuat "din vorbă în vorbă", însă vă garantez că originalul e ăsta.
Mai ales că denumirea de Telingipebuzuki™ îmi aparţine în totalitate (şi am marea rugăminte să n-o folosiţi fără a menţiona sursa - despre denumire zic, reţeta e la liber)!
E o adaptare a reţetei greceşti de Galaktoboureko, însă mult mai simplu de alcătuit, şi folosind ingrediente "indigene", ca să zic aşa.
Iat-o acum, sper ca şi cosinus să fie în sfârşit mulţumit, dulcele ăsta a fost în fapt motivul pentru care a iniţiat această categorie.

Ingrediente:
1 pachet foi de plăcintă
1 cană ulei
1 cană zahăr
5 ouă
2 plicuri zahăr vanilat
Stafide (nu sunt obligatorii)
1 kg iaurt gras (merge şi mai puţin, cutia de Cedra are spre exemplu 850gr)

Se amestecă ingredientele de mai sus (mai puţin stafidele).

Se aşează pe fundul tăvii unse cu puţin ulei 1-2 foi, să acopere bine, dacă ajunge să acopere puţin şi marginile în sus e şi mai bine.
Se mototolesc restul de foi ca nişte foi de hârtie şi se pun în tavă.

Se toarnă amestecul peste foi. Se pot presăra şi stafide în aceasta etapă, dacă se doreşte. Merge şi cu, şi fără.

Se dă la cuptor circa 30 de minute (până face puţină crustă).
Până stă tava la cuptor, dintr-o cană de apă şi una de zahăr se prepară pe foc un sirop uşor legat, care se toarnă peste preparatul scos din cuptor.

Se lasă să se pătrundă (măcar câteva ore). Se serveşte rece, cu multă apă lângă, că e foarte dulce!

Pozele n-or fi ele cele mai reuşite, însa prăjitura cu siguranţă este!

Adunam gunoaie?

Ca sa promoveze Let's do it, Romania, o organizatie de copii buni a construit langa primarie o sticla de PET-uri, sperand sa sensibilizeze onor opinia publica (aka nesimtitii).


Un nene admira monumentul, se opreste si citeste afisul.

Apoi ofteaza cu obida: "Eeeh... daca ar fi sa adunam gunoaile din parlament... mai ca m-as baga si eu!"...

Chiar, acolo cand facem curatenie?

N-are sens...

... sau are? Ce sens are să faci străzi cu sens unic dacă nimeni nu respectă şi nimeni nu veghează să se respecte aceste sensuri?

Nu ştiu câţi dintre voi ştiu (după cele văzute de mine azi, nu mulţi) însă de sâmbăta trecută pe străzile Ştefan Cel Mare şi C. Noica, pe tronsoanele cuprinse între Revoluţiei şi Negruzzi, se circulă pe un singur sens. Numit şi SENS UNIC. Detalii aici.
Se circulă pe un singur sens e un fel de-a spune. Că de circulat se circulă de fapt ca şi până acum, pe două sensuri. Să fie de vină insuficienta mediatizare a informaţiei cu pricina? Nu cred, că dacă eu, care de felul meu nu citesc ziare şi nu urmăresc posturi locale TV am aflat de treabă în timp util, înseamnă că s-a popularizat totuşi destul. Să fie de vină semnele de circulaţie prost amplasate? Nici asta nu cred, că am destui amici care mi-au confirmat că semnele sunt FOARTE vizibile, din ambele sensuri, după cum se poate vedea şi din fotografia de mai jos.

Să fie atunci de vină nesimţirea şi tupeul românului? E, asta nu pot să cred în ruptul capului! Nu cred pot exista oameni cu atât de multă nesimţire sau tupeu ca să ignore cu bună ştiinţă nişte semne de circulaţie atât de evidente!
În final, nici poliţia nu cred că e de vină, ce naiba ar putea să facă, doar toată povestea se întâmplă fix în poarta lor!
Mai probabil e că doar mi s-a părut. Fotografiile făcute de mine în mai puţin de 10 minute în intersecţia Ştefan cel Mare - Revoluţiei sunt de fapt trucate. Cele 20 de maşini ce veneau pe sens interzis de fapt nu există.

Doi Dorei

Ieri, pe stradă, doi Dorei (din ăia cu salopetă, care dau cu ascuţâtu'). Două salopete, una albastră, una galbenă. Amândoi puţin afumaţi, uşor aburind a Unirea.

Salopeta galbenă: - Bă, şi mai eşti cu aia bă?
Salopeta albastră: - Nu bă...
Salopeta galbenă: - De când bă?
Salopeta albastră (brainştorming): -... apăi... de f'o tri luni...
Salopeta galbenă (clătinându-se uşor pe călcâie): - Bă... da n-aveai un copil cu aia bă?
Salopeta albastră (de data asta fără brainştorming): - Ba aveam... aveam bă.
Salopeta galbenă (uşor nehotărât): -... Şi...ÎL MAI AI?

Strandul "Viromet" Victoria - impresii

GPS: 45,72551N x 24,69983E

Dupa 23 de ani m-am intors la Victoria, ca sa ma duc din nou la strand. Mai tineam minte numai ca a fost misto, am stat cu corturile, am facut baie si noaptea, ca apa a fost calda, si ca a fost bine. M-am intors dupa atata vreme, carunt, cu un copil de mana, curios sa vad daca imi amintesc ceva.

Ca si Laguna albastra, strandul Victoria a fost destul de greu de gasit, amandoua fiind indicate doar de cate un panou minuscul si putin vizibil. Parcarea exterioara 6 lei, dar gratuita mai incolo, pe strzile orasului. Intrarea 10 lei adulti, 6 lei copii.

Strandul mi s-a parut mic. Nu, nu e mic, doar ca-l tineam eu minte mult mai mare. E destul loc pentru toata lumea, dar zau ca nu mi-am mai putut aduce aminte unde ne puseseram corturile cu douazeci de ani in urma.

La intrare am fost instiintati ca apa are 25 de grade (yummy!) si ca peste o zi strandul e inchis fiindca se schimba apa.

In rest:
- din nou un mare minus pentru lipsa compartimentelor cu cheie
- exista cateva cabine de schimb, dar nu se incuie si sunt mizerabile. Minus.
- dusurile sunt cu apa rece, de munte
- un minus mic pentru lipsa unui sistem de filtrare al apei. Nu plutea nimic prin apa, dar pe fundul piscinei era destul nisip. Nu e foarte important, fiindca apa se schimba cam o data pe luna.
- plus pentru apa. Intr-adevar calda!
- exista un bazin de dimensiuni olimpice care variaza in jur de doi metri adancime, si unul pentru copii, cu adancime de 1,20m.
- sezlongurile nu sunt la liber, se inchiriaza, si sunt cam vai de mama lor. Dar e iarba peste tot, si cum am avut o patura cu noi...
- un mare plus pentru preturi. Absolut rezonabile. Pepsi la jumate 3 lei, frapee mare 4,5 lei, patru mici cu paine si cartofi prajiti 12 lei, cafea la pahar de plastic 2 lei.
- un pic peste mana ca iti cumperi ce ai de baut de la bar si comanzi mancarea la ospatar
- plus pentru faptul ca ai voie sa-ti aduci cu tine tot ce vrei, dar la cum sunt preturile nu o prea face nimeni
- serviciile un pic lente, personalul subdimensionat, dar binevoitor
- cosuri de gunoi multe, lumea chiar le folosea. Dar am vazut si o gramajoara de coji de seminte in iarba, semn ca romanii nu-s pe cale de disparitie. Desi firma ia atitudine:

- strandul apartine, dupa nume, combinatului din Victoria, si e demn de toata lauda ca inca il tin in functiune. De aceea, le acord cu greu inca un minus pentru intretinere. E curat, e vopsit, dar se vede ca nu a mai fost renovat de foarta multa vreme. Tot ce e beton e crapat si uzat, sunt zone foarte alunecoase, si in general se vede lipsa banilor
- despre fete credeam ca n-o sa apuc sa zic nimic, fiindca lipseau cu desavarsire la ora la care am ajuns noi. Doar mame cu copii. Dar dupa ce s-a facut amiaza au dat navala. Mai multe si mai frumoase decat la Fagaras.
- ca si la Fagaras, un mare plus pentru lipsa totala a tiganilor. Nici macar unul!
- muzica - radio Zu - a fost acceptabila ca si calitate si nivel sonor.

Per ansamblu mi-a placut, ma mai duc.

Pentru doritori, o panorama a strandului:

(Click si se face mare)

Intorcandu-ma acasa am cotrobait prin cutiuta cu amintiri si am gasit cateva poze facute la ultima mea vizita :) Da, corturile ni le puseseram exact in locul unde mi-am pus acum patura...

Strandul "Laguna Albastra" Fagaras - impresii

GPS: 45,83055N x 24,99452E

Am auzit de multa vreme tot felul de lucruri bune despre strandul din Fagaras, dar pana acum n-am apucat sa vad cu ochii mei. Nici de pe net n-am aflat mare lucru. Asa ca m-am inarmat cu slip, copil si carcoteala si le-am facut o vizita.

In incinta complexului, pe langa piscina, exista terenuri de tenis si karting, o balta in care se poate pescui sportiv (10 lei / zi) si un restaurant. Si un teren de camping.

Asa ca sa-i dau drumul:
- minus: tanti cu biletele de la intrare - prin definitie acra. O fi soacra patronului, pusa sa munceasca, da' nu-i vina mea
- un mare minus: lipsa compartimentelor cu cheie. Neavand unde sa-ti lasi hainele si papucii cu care ai venit trebuie sa le cari dupa tine la sezlong.
- plus pentru dusuri, au apa calda
- de apa nu-s prea multe bune de spus. Nu foarte rece, nici incalzita nu mi s-a parut, dar dupa ce te obisnuiesti cu ea te poti balaci in voie.
- tot despre apa: un alt minus mare de tot - lipsa unui sistem de filtrare. Prin apa plutesc tot felul de gunoaie care nu dau bine la buna dispozitie.
- pe langa piscina exista un bar cam saracacios si un cuptor de pizza. Preturile un pic mari, dar fara a fi exagerate (5 lei cola la jumate, 5 lei cafeaua la plastic, 10-14 lei pizza).
- un mare plus pentru faptul ca permit sa-ti aduci de mancare si de baut de acasa, nu te limiteaza la oferta lor. Am vazut o tanti care cara o lebenita mai mare ca burta ei...
- plus pentru curatenie si civilizatie, minus pentru numarul de cosuri de gunoi. Lumea chiar incerca sa nu faca mizerie, dar trebuia sa faci drumuri lungi pana sa ai unde sa-ti arunci reziduurile
- un plus mare pentru lipsa tiganilor din incinta!
- si inca un plus mare pentru lungimea cracilor expusi in zona ;)
- minus pentru muzica (radio Zu) mult prea tare
- in afara de lamaia de la intrare restul serviciilor au fost bune, adica normale. Oamenii amabili si zambitori. Si mai tin minte ca m-au agasat cu bonurile - de fiecare data cand cumparam ceva imi faceau bon de casa si insistau sa-l iau.
- mobilierul intretinut, dar nu nou. Multe sezlonguri rupte si reparate, dar avand in vedere ca in tara asta se pare ca se comercializeaza un singur model...
- plus pentru constructia piscinei, atat estetic cat si functional. Pacat numai ca barul din mijloc nu e folosit

Cam atat de la Laguna Albastra din Fagaras :)

Umor de santier

Se da una bucata de drum intens circulat, in care niste gogi care dau cu ascutitul au trebuit sa sape o groapa mare. Din drumul care suporta jumatate din traficul greu din oras a ramas numai o banda. Din cand in cand se intampla ca doi din gogi sa fie detasati la capetele santierului, cu palete ros-verzi, sa dirijeze traficul. Cand nu sparg samburi, urla de la unul la celalalt, cale de o suta de metri, "schimba, bah, in p*** mea!"

Dar gogii nu-s tot timpul acolo. Se mai duc si ei la unirea lor, asa ca au pus si niste semne de circulatie, ca asa se face in orice tara, nu? Asa ca intr-un capat au pus unul pentru prioritate fata de circulatia din sens invers.


Si, ca sa nu se plictiseasca soferii cat nu-s ei pe acolo, au mai pus unul in capatul celalalt:


Pai nu?

Mare, soare, liniste...

Azi am de spus doar atat: M**e guvern de cacat din Romania! Puteti sa faceti ce vreti, io inca mai am resurse sa vin aici, unde tocmai am facut pozele de mai jos! Si unde, la un moment dat, am sa vin de tot, sa va las acolo singuri, sa va mulgeti unii pe altii!

P.S. Sunt la Tarsanas... cine stie cunoaste!

Să vă stea în gât (gâtzi) !

"Da, să vă stea în gât tot ce mâncaţi şi beţi de pe rafturile magazinelor, fără jenă sau fără să vă faceţi vreo problemă că, poate, cineva neatent sau prins cu alte probleme şi cu gândurile aiurea, o să cumpere acel produs, o să-l consume poate, şi o să ajungă pe un pat de spital sau poate mai rău!"

Incă o dovadă a lipsei de civilizaţie şi educaţie a unora dintre concetăţenii noştri. Mi-e de-a dreptul silă când mă gândesc că trăiesc printre noi. Sau noi printre ei. Naiba mai ştie care suntem mai mulţi!
Banuiesc că vi s-a întămplat tuturor să vedeţi pe rafturile supermarket-urilor pungi de alimente desfăcute, din care era evident că se consumase la greu. Nu mă interesează aspectul pecuniar al problemei, nu mă interesează câţi bani pierd magazinele din treaba asta, mă interesează însă sănătatea mea şi a celor din jurul meu. Mă interesează să nu mai ajung acasă şi să constat că am cumpărat o cutie de Sana sau de lapte DESFĂCUTĂ şi ÎNCEPUTĂ, care se presupune că e ambalată igienic şi aseptic. Da, asta am păţit sâmbătă, la un mare şi vestit magazin (nu contează acum care, în fond nu e vina magazinelor că unii dintre noi nu au nici cea mai elementară şi rudimentară educaţie şi bun simţ).
Faza şi mai nasoală e ca n-am băgat de seamă la timp. Duminică dimineaţă mă trezeşte nevasta să mă întrebe ce naiba am avut de am băut sana cu noaptea în cap. Adică cum? Păi... era cutia desfăcută şi lipsea din ea cam preţ de un pahar. Zic: nu era desfăcută, că doar m-am uitat şi la termenu' de valabilitate când am luat-o, aş fi văzut. Păi nu, zice nevasta, era inchisă, doar sigiliul lipsea. Ca în bancu' ăla cu "avea sigiliu' rupt". În momentul ăla am crezut că-mi explodează capu'. Mai ales că, până să mă trezească să mă ia la întrebări, bagase şi ea vreo două căni zdravene.
Na, acum stau şi mă întreb: pe cine pot eu să iau la 11 metri pentru faza asta? Dacă idiotu' şi cretinu' care şi-o băgat botu' în cutia de sana avea hepatită? Sau mai ştiu io ce altă boală contagioasă? Să mă duc acum cu e a mai rămas in cutie la analize, să văd dacă are ceva germeni patogeni? Să aştept să văd dacă a mea consoartă supravieţuieşte sau cade la pat? Se poate întâmpla peste 5 sau 10 ani şi să nici nu-mi mai amintesc că de aici i se trage.

Aşa că ne-stimaţi şi ne-simţiţi consumatori de pe rafturi, să vă ferească Sfântu' să văd io pe careva că face aşa, că-i rup capu' acolo, pe loc! Şi o să fac şi poze, pentru posteritate!

Robocop

De foarte multa vreme spun (oricui sta ma asculte) filozofia mea de carciuma: "Aia" din vest nu s-au nascut civilizati. N-au nici o gena in plus care sa le induca educatia civica. Cromozomic sunt la fel ca noi. Atata numai ca la ei legile intr-adevar de aplica. Bune, rele, cum or fi, se aplica, si nu prea sunt exceptii.

Ca-l cheama Hans sau Pierre sau Liam, el invata de mic ca daca incalca legea nu e bine. Si e convins ca nu e bine scotand bani din buzunar. A aruncat o hartie pe jos, plateste. Asculta manele noaptea, plateste. Isi bate covorul in fata casei, plateste. Si asa, incet - incet, invata ca nu e bine. Adica, nah, poate o fi bine, dar e scump. Din ce in ce mai scump. Atat de scump incat la un moment dat nu mai e vorba de bani.

Tot din folozofia mea de pahar: chiar si in tara asta, daca s-ar aplica legile, asa cum sunt, tot ar fi ceva. Sa se aplice fara discriminare, si fara mila. Daaaar... nu se poate.

Ca asa e la noi.

Zilele acestea, umbland prin oras, am observat ceva ciudat in zona la unul din pilonii de acces restrictionat.

Pete mari de ulei pe si in jurul pilonului. Da, un smecheras a considerat ca el e mai tare si a incercat sa forteze trecerea, socotind ca are timp sa treaca in urma celui din fata lui. Fara sa-l duca mintea ca pilonul nu e temporizat, ci comandat de o bariera in infrarosu. Asta e, a fost nesimtit, a facut buba. Mai ales ca la majoritatea masinilor de generatie noua scutul si baie nu mai sunt de metal, ci din plastic. Asa ca si-a imprastiat tot uleiul prin zona.

Ceva mai incolo, in celalalt capat...


Da, altul care a invatat pe propriul buzunar ca nu e bine sa te pui cu electronica.

Si atunci am realizat ca romanilor le trebuie politisti electronici. Justitie cibernetica. Sa se elimine factorul uman. Sa se poata aplica legea fara ca cei pusi sa o faca sa aiba chiloti maro sau sa sufere de sciatica de atatea temenele.

Nici celor din tarile vestice nu le-a fost usor. Dar au avut solutii. Luati orice sofer neamt si intrebati-l ce e Flensburg. Neamtul fara carnet va spune ca e un oras la granita cu Danemarca. Soferii insa se vor cutremura, si vor spune ca e locul unde li se hotaraste soarta. Fiecare abatere de la regulile de circulatie ajunge in acel oras. Unde un judecator sta la un birou, citeste rapoarte, se uita la poze, si hotaraste cine primeste 30 de euro amenda sau cine isi pierde definitiv dreptul de a se urca la volan. Fara sa-i pese ce nume e scris pe acele hartii, si, mai ales, fara sa stie cine e. Solutia e inca in picioare, functioneaza, si nici nu au nici un motiv de a o inlocui.

Drept e ca Romania nu are, si nu va avea niciodata sistem legislativ performant. Nu va avea politisti care sa sparga impasibili bai de ulei, nu va avea procurori cu bilute de lemn ca sa-l ia pe smecheras si sa-l bage la zdup, si nu va avea judecatori vii care sa-l ia pe politician si sa-l acuze de interese impotriva statului.

Niciodata!